Kajun baharatı, özellikle kızartmalarda ve patates yemeklerinde sıkça kullanılan, aromatik ve acı-tatlı lezzet dengesine sahip bir baharat karışımıdır. Genellikle Güney mutfağından (özellikle Amerika'nın Cajun mutfağından) esinlenerek hazırlanır. Türkiye’de en çok patates kızartmalarında tercih edilmesi nedeniyle “patates baharatı” olarak da bilinir. Kırmızımsı rengi ve keskin aromasıyla yemeklere hem renk hem tat katar.
Baharat olarak kullanımı yaygındır; et, tavuk, sebze ve özellikle patates tariflerine lezzet katmak amacıyla tercih edilir. Karışımında genellikle kırmızı toz biber, karabiber, sarımsak tozu, soğan tozu, kimyon, kekik ve tuz bulunur. Ev yapımı tariflerde oranlar isteğe göre değiştirilebilir.
Kajun Baharatı İçeriği
İçeriğinde genellikle toz kırmızı biber, karabiber, kimyon, kekik, sarımsak ve soğan tozu bulunur. Acılık oranı kırmızı biberin türüne göre değişebilir. Sindiri Devamını Göster
Kalite, şeffaflık ve güven.
Katkı maddesi, koruyucu, tatlandırıcı kullanmıyoruz. Sadece doğal malzemeler.
Türkiye'nin en iyi hammaddelerini kullanıyoruz. %100 yöresel ürünler.
Her ürün hijyenik koşullarda, özenle üretiliyor. Kalite kontrolden geçiyor.
"Ürünler çok kaliteli ve taze. Market ürünleriyle kıyaslanmaz bile. Qavruq kalitesi gerçekten fark yaratıyor."
"Glütensiz ürünlerinize güvenle alıyorum. Sonunda endişe etmeden yiyebileceğim bir marka buldum."
"Her ürünü denedim, hepsi harika. Katkısız olduğu tadından belli oluyor. Ailem çok seviyor."