GLUTENSİZ GALETA UNU

Glutensiz Galeta Unu, yemeklere çıtır bir doku kazandırmak ve farklı tariflerde bağlayıcı olarak kullanmak amacıyla üretilen pratik bir üründür. Klasik galeta ununa glutensiz bir alternatif sunan ürün; köfte, sebze köftesi ve çeşitli harçlarda bağlayıcı olarak, tavuk, balık ve sebzelerin kaplanmasında ise gevrek bir dış yüzey elde etmek amacıyla kullanılabilir. Fırın ve kızartma tariflerinin yanı sıra farklı mutfak uygulamalarında da kolay kullanım sağlar.

Glutensiz Galeta Unu İçeriği

Glutensiz Galeta Unu, gluten içermeyen bileşenlerle hazırlanan ekmek veya benzeri fırıncılık ürünlerinin kurutulup uygun tane büyüklüğünde öğütülmesiyle elde edilir. Kullanılan un, nişasta ve diğer bileşenler üreticinin formülasyonuna göre değişiklik gösterebilir. Taneli yapısı sayesinde kaplama yapılan ürünlerin yüzeyinde gevrek bir doku oluşmasına yardımcı olurken, köfte ve benzeri karışımlarda malzemelerin bir arada tutulmasını destekler. Kesin içerik ve alerjen bilgisi için ürünün ambalajındaki içerik beyanı dikkate alınmalıdır.

Glutensiz Galeta Unu Saklama Koşulları

Glutensiz Galeta Unu'nun kuru yapısını, tazeliğini ve kalitesini koruyabilmesi için serin, kuru ve doğrudan güneş ışığından uzak bir ortamda muhafaza edilmesi önerilir. Nem ile temas etmesi ürünün topaklanmasına, gevrekliğini kaybetmesine ve kalitesinin bozulmasına neden olabilir. Ambalaj açıldıktan sonra ağzının sıkıca kapatılması ve ürünün nemden, yüksek sıcaklıktan ve yabancı kokulardan korunması tavsiye edilir.