SADE LOKUM
104,90 TL
Sade lokum, adını Arapçadan "rahat-ul hulküm” sözcüğünden alan bir yiyecektir. Bu sözcük "boğaz rahatlatan” anlamına gelmektedir ve neredeyse 600 yıldan bu yana Türkiye’de üretilmekte olup geleneksel tatlılarımız arasında önemli bir yer tutmaktadır. 15.yüzyılda ilk kez ortaya çıkan lokumun Osmanlı sarayına girmesi 17.yüzyılda gerçekleşmiştir. Yumuşak bir tatlı olmasının sebebi padişahların, özellikle de I. Abdülhamit’in isteği doğrultusundadır. Nitekim Muhittin Hacı Bekir ismindeki bir tatlı ustasının I. Abdülhamit’in bu isteği üzerine pekmez yerine rafine şeker kullanıp hazırlayarak keşfettiği yumuşak lokum, günümüzdeki Türk lokumunun ilk örneğini oluşturmuştur. Aynı tatlı ustası, Türk lokumunu 18. yüzyılda Avrupa’ya İngiliz bir gezginin oraya götürmesi ile tanıtmıştır.
Hacı Bekir Efendi tarafından bulunan lokumun o zamanlar genç erkekler tarafından kur yapma malzemesi olarak kullanıldığı da yazılı kaynaklar arasında geçmektedir. Genç erkekler hoşlandıkları kadınlara hoşlandıklarını belli etmek için ipek mendil içerisinde lokum verirlermiş. Ülkemizde lokumu ile meşhur ilimiz Afyon’dur. Fakat başka ülkelerde de özellikle Yunanistan olmak üzere "lokumi” adı ile sahiplenilmeye çalışılmakta ve sevilerek tüketilmektedir.
Sade Lokum İçeriği
Lokumun çeşitleri meyveli, fındıklı, fıstıklı, kuru meyveli, Hindistan cevizli, çeşnili olmak üzere çok sayıdadır. En çok tüketilen ve lokum severlerin de lokum tadını almak için özellikle tercih ettiği sade lokum bu tatlının temel ve ilk keşfedilen tatları arasında yerini korumaktadır. Lokum proteini kendi böbreklerinde üre/ürik asit ve kreatinine dönüştüremeyip atık halinde dışarıya atamayan böbrek hastaları için uzmanlar tarafından günde 2-3 adet tüketmek koşulu ile önerilmektedir. Ayrıca sade olan lokum içerisindeki şekerden ötürü oldukça önemli bir enerji deposudur.
Lokumun ayrıca hala Anadolu’nun bazı köylerinde ödem ve vurma ile oluşan ağrıları giderdiğine dair de görüşler olduğu için tedavide kullanıldığına dair bilgiler de mevcuttur. Lokum yemesi oldukça kolay ve kahve yanında oldukça iyi giden bir besin olduğu için sıklıkla tüketilmekte olan ve fazla tercih edilen lokum türlerinden birisidir. Ayrıca sade lokum ikramlık olarak ve Mevlüt Şekeri Kutusunda kullanabileceğiniz geleneksel Türk Lokumu olmakla birlikte bayramlarda ve özellikle de türk kahvesinin yanındaki hoş sohbetlerle tüketilerek lezzetine lezzet katılabilir.
Sade Lokum Saklama Koşulları
Sade lokumu evinizde buzdolabında serin bir yerde nem almayacak şekilde karanlıkta saklayabilirsiniz. Ayrıca buzdolabında muhafaza etmek istemezseniz şekerli bir ürün olduğu için erime ihtimaline karşı ısı ve ışık almayacak nemsiz ve rutubetsiz yerlerde ağzı kapalı bir şekilde muhafaza etmeniz ihtiyacınız kadar çıkarıp yenmeniz önerilmektedir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!