DUT KURUSU
414,90 TL
Dut Kurusu Ulukaya dut meyvesinden üretilir. Dut meyvesi yoğunlukla İç Anadolu ve Doğu Anadolu bölgesinde yetişen bir meyvedir. Ortalama olarak 4-5 metre uzunluğundaki ağaçlarda yetişir. Cinsine göre tatlı veya ekşi bir tadı vardır. Başta beyaz renkli olan dut sırasıyla pembeleşir, kırmızılaşır ve en son siyaha yakın bir renge sahip olur. Kara dut tatlıdır. Dut kurusu ise beyaz bir renge sahiptir. Beyaz renkli dutun kurutulmuş halidir. Normal bir dutun yaklaşık %80i sudan oluşur. Ancak kurutma esnasında dutun içerisinde bulunan su uçar ve geriye dutun sadece özü kalır. Kurutma işleminin sonucunda, ilk başta 1 kilogram olan dut, yaklaşık olarak 200 gramlık duta dönüşür. Böylelikle sadece özü kalır ve bundan dolayı içerdiği besin değerleri oldukça yüksektir. Dut meyvesi oldukça sağlıklı olmasının yanında besleyici bir meyvedir. Eski dönemlerde insanlar tarafından alternatif tıpta birçok hastalığın ve yaranın iyileşmesinde kullanılmıştır. Bundan dolayı zengin besinlere sahip olan yaprakları ipek böcekleri tarafından yenilmektedir.
Dut Kurusu Ulukaya İçeriği
Dut Kurusu Ulukaya İçeriği
Dut Kurusu Ulukaya, taze dutun gerekli işlemlerden geçirilmesiyle kurutularak kuru hale getirir. Bu işlem esnasında kurutulan dutun suyu buharlaşır ve sadece özü kalır. Bu sayede normal taze duta göre daha fazla vitamin ve mineralde sahiptir. Mineral ve vitamin yönünden zengin olmasının yanı sıra protein bakımından da oldukça zengindir. Diğer meyvelerden ayıran bir özellik olarak protein bakımından zengin olması göze çarpmaktadır. Bunun yanında içerdiği A, E, C ve K vitaminleri ile kendisine bir vitamin deposu demek doğru olur. İçerdiği potasyum, kalsiyum ve demir ile doğal bir antibiyotiktir. Bu sayede bağışıklık sistemini güçlendirir. Kansızlık ve anemiyi önler. İçerdiği antioksidanlar sayesinde kanser olma riskini azaltır. Sindirim sisteminin sağlıklı bir şekilde çalışmasına yardımcı olur. Kan dolaşımını arttırır ve kanı temizler. Bundan dolayı alkol ve sigara kullanan kişilerin düzenli olarak tüketmesi tavsiye edilir.
Dut Kurusu Ulukaya, normal taze dutun aksine belirli işlemlerden geçirilerek kurutulduğu için saklama ömrü daha uzundur. Cam kavanozlara konup, hava almayacak bir şekilde ağzı kapalı olarak muhafaza edilebilir. Eğer dut kurusunu koyduğunuz yer hava alıyorsa bir süre sonra tazeliğini kaybedip yumuşayacaktır. Dut kurusunun doğru bir şekilde muhafaza edilebilmesi için kesinlikle nemsiz, serin, güneş olmayan bir ortama ihtiyacı vardır. Bu koşullar sağlandıktan sonra dut kurusunu uzun süre bozulmadan tüketebilirsiniz.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!