DAĞ İNCİRİ (AYDIN)
575,00 TL
Aydın ilinde yetişen incirler arasında Aydın dağ inciri en kaliteli incir çeşitlerinden biridir. Adından da anlaşılacağı üzere dağlık bölgelerde yetişmektedir. İhtiyacı olan ve içeriğinde bulunan tüm mineral ve yararlı maddeleri yağmur sularından ve topraktan alır. İnciri yetiştirilirken toprağına sulama yapılmaz ve yine yetiştiriciliği sırasında kimyasal gübre, ilaç kullanılmadan yetiştirilmektedir. Dalında kendi kendine kuruyan incirdir. Yapay kurutma, kimyasal ile beyazlatma işlemi ya da kurtlanmaması için kimyasal hap kullanılmaz.
Aydın dağ inciri yetiştirilirken amaç geleneksel ve doğal yetiştiricilik yapmaktır bu yüzden incirler doğal ve kendi dalında kurutulmaktadır. Dağ inciri sağlık ve şifa kaynağı olmakla birlikte en kaliteli incirlerden biridir çünkü defne yaprağı ile doğal işlemlerden geçer ve beyazlatma yapılmadığından dolayı piyasadaki işlem görmüş incirlere göre rengi biraz daha koyudur. Yumuşak yapısı vardır ve içerdiği bal oranı oldukça yüksektir. 1 kilo Aydın bölgesinde meşhur olan dağ inciri yaklaşık olarak ortalama 40-50 civarında dağ inciri içermektedir.
Aydın Dağ İnciri İçeriği
Kuru incirde en önemli sorunlardan birisi aflatoksin maddesinin oluşumudur. Aflatoksin, Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus tarafından üretilen zehirli ve kanserojen maddelerdir. Karaciğer tarafından M1 tipine ve epoksite metabolize olduğu bilinmektedir. Aydın dağ incirinde de aflatoksin olmaması için doğru üretim teknikleri ile üretim yapılması oldukça önemlidir.
Aydın dağ incirinin diğer incirlere göre faydaları oldukça fazladır. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde zengin bir antioksidan kaynağıdır ve bu sayede kuvvetli bir bağışıklık sistemine zemin hazırlar. Ayrıca antioksidanlar, kalp hastalıkları ve kanser riskini düşürmektedir. Cildi korur besler ve cildin genç, sağlıklı kalmasını sağlamaktadır. Gözü bozulmalara ve hastalıklara karşı korumaktadır.
Yüksek potasyum ve magnezyum ve kalsiyum içermesi sebebi ile kaslara ve kemikleri kuvvetlendirerek güç sağlar. Lifli yapısı sayesinde açlık seviyesini kontrol eder ve kilo kontrolünü sağlar. Bu yüzden diyetisyenler tarafından ara öğünlerde önerilir. Yine diyetlerde önerilmesi sebebi ile son günlerde fit tariflerin baş malzemelerinden biridir. Prostata iyi geldiği bilinmektedir. Ayrıca yüksek potasyum sayesinde kan basıncını düzenleyip dengeleyerek yüksek tansiyon ile doğal savaşma özelliği taşımaktadır.
Aydın Dağ İnciri Saklama Koşulları
Uygun saklama koşullarında tutulduğu sürece 1,5-2 yıl civarında bozulmadan tüketilebilir. Bu yüzden alınan Aydın dağ inciri 1,5-2 yıl civarında buzdolabında saklanabilmektedir. Eğer buzdolabında saklanmayacaksa da güneş görmeyen bir alanda ağzı kapalı bir saklama kabında hava almayacak şekilde muhafaza edilmesine özen gösterilmelidir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!