ÇORUM LEBLEBİSİ
159,90 TL
Çorum leblebisi geçmişi köklü bir tarihe uzanan küçük ama sevimli şehrin simgesi haline gelmiştir.Çorum’da sürekli olarak tüketilen kuruyemiş bir süre sonra sınırlarını zorlayarak tüm ülke için vazgeçilmez olmuştur. İri nohutlardan üretilen leblebi tam olarak 60’lı yıllardan sonra raflarda yerini almaya başlamıştır.60’lı yıllarda üretimine başlanan lezzet her geçen gün daha fazla ilgi görmüştür. Özellikle kavurma tarzı ile uzun yıllar ilgi odağı olmaya devam etmiştir. Aynı zamanda bölgede yetiştirilen nohutlar ile üretilmesi de bu lezzeti özel kılmaktadır. Yetişme aşamasından son aşamasına kadar özel bir şekilde üretiminin yapılması da bu lezzeti ilgi odağı yapmaktadır.
Leblebi denildiğinde akla ilk sarı leblebi geliyor olsa da Çorum gibi üretim yerlerinde 40’dan fazla çeşidi de bulunmaktadır. Gün içinde tüketmenin yanı sıra öğlen ve akşam çaylarının vazgeçilmezidir. Pek çok farklı tatlı içeriğinde ve süslemesinde kullanılmaktadır. Hakiki ve katkısız olması nedeniyle yoğun olarak tercih edilen ile sarı ya da sade leblebi olarak geçen üründür. İçinde katkı maddesi yer almayan bu ürün içeriği bakımından da yoğun olarak tüketilmektedir.
Çorum Leblebisi İçeriği
Çorum leblebisi pek çok açıdan zengin bir içeriğe sahiptir. Kalsiyum, magnezyum, fosfat, çinko gibi farklı minerallerin yanı sıra K vitamini gibi vitaminleri de içeriğinde bulundurur. Mide rahatsızlığı bulunan kişilere de doktorları tarafından bu lezzet önerilmektedir. Bağışıklık sistemini de güçlendirdiği gibi sinir sistemini de korumaktadır.Aynı zamanda diyet programlarında da tok tutma özelliği nedeniyle yer almaktadır. Bir çay bardağı leblebi ile açlığınızı bastırabilir ve açlık krizlerini önlemiş olursunuz. Gün içinde atıştırmalık olarak yanınızda sık sık taşımanızda fayda vardır. Zengin içeriği nedeniyle çocukların da bu lezzetten yararlanması tavsiye edilmektedir. Maske yapımında da kullanılmaktadır. Lapa şekline getirilen leblebi cilt üzerinde kırışıkları engellediği gibi aynı zamanda cildi de besler.
Hammaddesinin baklagiller grubunda olan nohut olması nedeniyle demir eksikliğinde de leblebi tüketimi önerilmektedir. İçerdiği folik asit nedeniyle hamile olanların özellikle yemek programlarında günde 2-3 bardak leblebi önerilmektedir. Bu ölçülerde günlük olarak tüketilen Çorum leblebisi, kötü kolestrol seviyesini düşürdüğü gibi insülin seviyesini de düşürmektedir.
Çorum Leblebisi Saklama Koşulları
Leblebi genel olarak kuru bir ortamda saklanmalıdır. Kullanımının ardından paketin ağzı kapalı tutulmalıdır. Aksi bir durum söz konusu olduğunda leblebiler çıtırlığını ve tazeliğini kaybetmektedir. Hava ve nemden uzak bir şekilde serin bir yerde tutulmalıdır. Talimatlara uyulduğunda uzun süre leblebileri saklamanız mümkündür.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!