İçindekiler: Beyaz Çikolatalı Bademli Hurma, Sütlü Çikolatalı Bademli Hurma ve Bitter Çikolatalı Bademli Hurma.
(İsteğe göre içeriği revize edilebilir.)
Latince adı Phoenix dactylifera olan hurma genellikle tropikal, ılıman ya da çöl ikliminde yetişen bir meyvedir. Sıcağı ve güneşli iklimi sevmez ve soğukta yetişmez. Bu sebeple ülkemizde Akdeniz ikliminin görüldüğü bölgelerde yetişmektedir. Yetişirken kuvvetli ve dengeli bir şekilde gübrelenme gereksinimi duymaktadır. Yetişmesi için potasyum, azot, fosfor ve demirin yanında bol miktarda çinko ve magnezyum ve eser miktarda da bakır ve bor ihtiyacı vardır. Yurtdışından kontrolsüz bir şekilde hurma ithalatı ile hurma ağacı zararlıları bu türün yayılmasına yol açarak hurma ağaçlarının ölümüne sebep olmaktadır. Ayrıca ithalattan bağımsız olarak Türkiye’de bulunan çoğu hurma ağacı türü bu böcekler tarafından zarar görmektedirler.Hurma denilince genellikle Ramazan sofrası ve hac-umre ziyaret sonrası tadımları akla gelmektedir. Hurmanın onlarca çeşidi ve çeşide göre de faydaları bulunmaktadır. Çeşitleri arasında en bilinenler, Mebrum, Acve, Sugai, Berni, Safavi, Hudri, Sukkeri ve Medjul yaş hurmasıdır. Hurma özel karışık içerisinde bulunan hurmalardan ,ülkemizde en fazla tercih edilen ve hurma denildiğinde ilk akla gelen hurmanın bir çeşidi Medine hurması, mucizeleri ile konu olan Acve hurması, hamilelerde ve lohusa ile bebek emzirenlere çok faydalı özel tadı ile yaş-taze hurmalar, sarı renkte ve küçük taneli Bağdat hurması, siyaha yakın renkte ve ince kabuklu olan İran hurması gibi çok bilinen çeşitleri mevcuttur. Ayrıca hurmanın bitter, beyaz ve sütlü çikolatalar ile lokumu, badem ve fındık gibi kuruyemişler ile de sunumu bulunmaktadır.
Hurma İçeriği
Hurmanın faydaları çok geniş alan kaplamaktadır. Günümüzde diyet yapanlar tarafından hem direkt hem de fit tatlılar yapılarak oldukça tercih edilmektedir. İçerdiği %20 oranında su miktarı ve lifler ile de emilimi direkt sağladığı için bağırsakların hareketini sağladığı için kabızlığı ve diğer problemleri gidererek rahatlatmaktadır. Şeker ihtiyacını gidererek kan şekerini dengelemektedir ayrıca bu sayede de tok tutmaktadır. Demir eksikliği şikayetleri olanlar içinse içerdiği demir sayesinde oldukça iyi bir demir kaynağıdır. İçerdiği selenyum ve E vitamini sebebi ile de kansere yol açan serbest radikallere karşı antioksidan görevi görerek kanseri engellemektedir. B6 vitamini ve magnezyum mineralini içermesi sebebi ile de kötü kolesterol olarak bilinen LDL emilimini azaltarak vücudu kolesterolün yol açtığı kalp hastalığı ve damar tıkanıklıklarına karşı da korumaktadır.
Hurma Saklama Koşulları
Tazeliğini koruması için buzdolabında, hava ile temas etmeyen yerlerde tutularak muhafaza edilmesi önerilmektedir. Yenilmek istendiğinde ise tamamını değil ihtiyaç olan kadarının çıkarılması gereklidir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!