Badem kavrulmuş ve çiğ olarak iki farklı şekilde tüketilmektedir. Çiğ badem hiçbir işlem görmemiş olan badem çeşididir. Kavrulmuş olan badem ise çiğ olandan farklı olarak kavrulma işlemi görmektedir. Genellikle kuruyemiş olarak tüketilmektedir. Kuruyemiş haricinde ise tatlı ve yemeklerde kullanılmaktadır. Ilıman iklime sahip olan ve toprağı Badem için elverişli olan ülkelerde yetiştirilmektedir. Ülkemizde Ege, Marmara, Akdeniz ve İç Anadolu bölgesi en uygun topraklara sahiptir. Özellikle bu bölgelerde yoğun olarak yetiştirilmektedir. Tüm dünyada badem ihracatı da bu ülkelerden sağlanmaktadır. Bol miktarda vitamin ve mineral kaynağı olan bu lezzet ülkemiz içinde de oldukça ilgi gören kuruyemişler arasında yer almaktadır.
Badem acı ve tatlı olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Acı badem yağı genellikle iç pilav gibi yemeklerin içerisinde kullanılır. Tatlı badem ise çayların yanında ya da tatlı ürünlerin içeriğinde kullanılmaktadır. Aynı zamanda tatlı badem isteğe göre çiğ olarak da tüketilebilir ya da kavurma işleminden geçirilir ve bu şekilde tüketilmektedir. Günlük olarak badem kavrulmuş için belirlenen sabit tüketim oranı 30 gramdır. Günlük olarak tüketmek istediğinizde bu ölçülere uymanız önemlidir. İçeriğinde fazla yağ barındırması nedeniyle aşırı tüketim sonrasında fazla kiloya sebep olabilir. Ölçülü bir şekilde tüketildiğinde ise diyet listelerinde yer almakta olan sağlıklı kilo kaybını destekleyen bir besindir.
Badem acı ve tatlı olmak üzere ikiye ayrılmaktadır. Acı badem yağı genellikle iç pilav gibi yemeklerin içerisinde kullanılır. Tatlı badem ise çayların yanında ya da tatlı ürünlerin içeriğinde kullanılmaktadır. Aynı zamanda tatlı badem isteğe göre çiğ olarak da tüketilebilir ya da kavurma işleminden geçirilir ve bu şekilde tüketilmektedir. Günlük olarak badem kavrulmuş için belirlenen sabit tüketim oranı 30 gramdır. Günlük olarak tüketmek istediğinizde bu ölçülere uymanız önemlidir. İçeriğinde fazla yağ barındırması nedeniyle aşırı tüketim sonrasında fazla kiloya sebep olabilir. Ölçülü bir şekilde tüketildiğinde ise diyet listelerinde yer almakta olan sağlıklı kilo kaybını destekleyen bir besindir.
Badem Kavrulmuş İçeriği
Badem kavrulmuş şekli ile de bol miktarda vitamini ve minerali içeriğinde barındırmaktadır. Saçlar ve cilt için eksikliği hissedilen E vitamini bakımından zengin bir içeriğe sahiptir. Saç dökülmesi gibi sorun yaşayanların badem tüketilmesi önerilmektedir. Çocukların da kemik gelişimini destekleyen ve yetişkinlerde de eksikliği büyük sıkıntılara yol açan kalsiyum açısından da badem zengin bir içeriktir. Bu nedenle çocukların düzenli olarak tüketmesi tavsiye edilmektedir. Fosfor, demir, magnezyum, çinko, selenyum ve bakır yönünden de zengin sağlıklı bir besindir. Birden fazla bilimsel çalışmada bademin insan sağlığı üzerine olan olumlu etkileri kanıtlanmıştır. Kalp ya da damar tıkanıklığı yaşayan hastalara uzmanlar tarafından badem tüketmesi tavsiye edilmektedir.
Badem Kavrulmuş Saklama Koşulları
Badem Kavrulmuş Saklama Koşulları
Kavrulmuş olan badem serin, kuru bir alanda muhafaza edilmelidir. Ağzı kapalı kap ya da vakumlu bir poşet içerisinde 2 seneye yakın bir süre tazeliğini kaybetmeden muhafaza edilebilir. Çiğ olan badem ile kavrulmuş badem muhafaza etme yöntemleri birbirine yakındır. Nemli ortamda bademin hiçbir şekli muhafaza edilmemelidir. Buzdolabı haliyle saklama işlemi için en uygun seçenek haline gelmektedir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!