ANTEP FISTIĞI LÜX
799,90 TL
Antep fıstığı lüx, herkesin sevdiği Antep fıstığının tat, kalite ve mahsul açısından daha kaliteli olanıdır. Hemen hemen M.Ö. 6750 tarihinden günümüze kadar tüketimi sürmüş çokça sevilen bir çerezdir. Ana vatanı Orta Asya ve Orta Doğu’dur. Antep takısını almasının nedeni de ilk üretim yerini Gaziantep olmasıdır. Türkiye’deki üretimin hemen hemen %95 gibi büyük bir kısmı Güneydoğu Anadolu’da yapılmaktadır. Gaziantep, Şanlıurfa, Nizip, Siirt, Kahramanmaraş, Adıyaman, Diyarbakır, Karaman ve Göksu kenarındaki her bölgede yetişir. Fıstığın üretildiği en önemli ilimiz yıllar boyu Gaziantep olsa da 2018 yılından bu yana üretim en çok Şanlıurfa’da yapılır. Bu iki il ülkedeki fıstık üretiminin %80’ini tek başlarına üretirler.
Antep Fıstık Lüx İçeriği
Antep fıstığı lüx Antep fıstığıyla küçük farklara sahip olması nedeniyle o da ağaçta yetişir. Aşılama yöntemi kullanılan bu üretimde Menengiç, Battum, Atlantik sakızı anaçtır. Her türlü toprakta yetişebilen bu ağaçlar iklim konusunda seçicidirler. İstenen iklim yazları, uzun, sıcak ve kurak; kışları soğuktur. Bahçede en az bir dişi bir de erkek ağaç olmalıdır ki tozlanma sayesinde üreme sağlanabilsin. Ağaçtaki en güzel iri ve sağlıklı fıstıklar seçilir ve ayrılır. Hasadın ardından fabrikaya gönderilen fıstıklar makineyle soyulur ve 24-30 saat arası kurutulur. Daha hızlı kuruması için tırmıklarla karıştırılır. İç ve çerezlik olarak ikiye ayrılan fıstıklar iç olacaksa kabuklarından ayrılır eğer çerezlikse çıtlatılıp paketlenir.
Vitamin açısından zengin olan bu çerezin faydası çoktur. Bu vitaminler A, C, E ve B vitaminleridir. Zihni ve bedeni güçlendirir. Böbreklerde oluşan ağrıları azaltır. Kalp hastalıklarına artı etki yapar. Bağırsakları düzene sokar ve göğsü yumuşatır. Mesane ve böbreklerdeki kumun dökülmesini sağlar. Antioksidan içerir yaşlılıktan kaynaklı bazı hastalıklara yakalanma riskini azaltır.
Antep Fıstığı Lüx Saklama Koşulları
Taze fıstıkların uzun süre boyunca taze ve sağlıklı olarak muhafaza edilmesi mümkün değildir. Hava ile reaksiyona girmesi kabuğu karartacağından oda sıcaklığında saklanılamaz. Bu yüzden de taze fıstık için saklanılacak en uygun yer genelde buzdolabıdır. Fıstığın mutlaka en fazla 15 gün içerisinde tüketilmesi gereklidir. Fıstığın uzun bir süre bozulmadan muhafaza edilmesi için taze fıstığın bir süre güneşte kurutulması gereklidir. Antep fıstığı lüx kurutulduktan sonra lezzetini ve besin değerini yaklaşık olarak 11-12 ay boyunca korur ve fıstık bu süre içerisinde de bozulmadan, sağlıklı bir şekilde tüketilebilir. Ama bu bir yıl için en önemli etken nem ve hava oranının eşit olmasıdır.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!